Resepi Sotong Bakar Berempah
Bahan-bahan :
250g sotong
2 sudu besar cili kering yang dikisar
1 sudu besar udang kering
1 sudu kecil sos tiram
1 sudu besar jus limau nipis
2 ulas bawang putih (diketuk)
Aluminium foil
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Cara Menyediakan :
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan cili kisar sehingga naik bau.
2. Masukkan udang kering, sos tiram, garam dan gula secukup rasa. Kacau rata.
3. Masukkan jus limau, sesuaikan rasa dan masak sehingga pekat. Matikan api.
4. Sediakan aluminium foil, tuangkan bahan yang telah dimasak bersama sotong dan lipat kemas.
5. Kemudian panggang selama 15 minit.
0 comments:
Post a Comment