Resepi Kerabu Nangka Muda

Resepi Kerabu Nangka Muda

Bahan-bahan :

500g nangka muda (dihiris halus dan direbus empuk)

1 cawan santan pekat

2 labu bawang besar (dihiris)

8 ulas bawang merah (dihiris)

5 tangkai cili merah (dihiris)

3 tangkai cili hijau (dihiris)

10 tangkai cili padi (dihiris)

2 batang serai (dihiris)

5 cm halia (dihiris)

½ cawan kerisik
2 sudu besar jus limau nipis
Garam dan gula secukup rasa

Cara Menyediakan :

1. Masukkan nangka muda yang telah direbus ke dalam mangkuk.

2. Masukkan bawang besar, bawang merah, cili merah, cili hijau, cili padi, halia, serai dan gaulkan sebati. Kemudian masukkan santan pekat.

3. Akhir sekali masukkan kerisik, jus limau nipis dan garam secukup rasa. Gaul rata sehingga sebati.

Selamat Mencuba!