Resepi Bear Hug Butter Cookies

RESEPI BEAR HUG BUTTER COOKIES
Oleh : Noor Abdul Rahim

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT BEAR HUG BUTTER COOKIES:

• 1/2 cawan butter
• 1/2 cawan gula icing
• 1 biji telur – suhu bilik
• 1/2 sudu kecil esen vanilla
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 sudu kecil baking powder
• badam / gajus / kismis secukupnya

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT BEAR HUG BUTTER COOKIES :

1. Ayak tepung gandum & baking powder kedalam satu bekas. Ketepikan.
2. Pukul butter, gula, telur & esen vanila hingga kembang.
3. Masuk kan tepung & gaul rata.
4. Tutup adunan dengan plastic kemudian masuk kan kedalam peti sejuk selama 2 jam supaya mudah dicanai nanti.
5. Setelah 2 jam, canai sehingga setebal 1/4 inci.
6. Terap dengan menggunakan acuan bentuk bear.
7. Buat mata & hidung bear dengan menggunakan bahagian lidi yg tidak tajam, ditekan kan sedikit pada tepung bear.
8. Letak kan kekacang atau kismis ditengah kemudian angkat tangan bear & letak kan diatas kekacang seperti memegang bantal.
9. Bakar didalam oven yg telah dipanas kan pada suhu 175 darjah celcius selama 10 minit atau hingga kecoklatan.

** Masa mencanai, taburkan sedikit tepung pada tangan & papan canai supaya dough tak melekat.