RESEPI AIS KACANG MERAH KHAS MANADO

RESEPI AIS KACANG MERAH KHAS MANADO
Oleh : Ayi Alhamrah

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT AIS KACANG MERAH

• 150 gram kacang merah
• 1 cm kayumanis
• 1200 ml air Bahan sirap:
• 100 gram gula merah
• 125 gram gula pasir
• 800 ml air

BAHAN PELENGKAP AIS KACANG MERAH

• 1/2 tin susu pekat manis
• Es serut

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT AIS KACANG MERAH

1. Rebus kacang merah dan kayumanis sampai lunak.
2. Rebus bahan sirap hingga mendidih, lalu masukkan kacang merah.
3. Sajikan dengan susu kental manis dan ais serut untuk 5 hidangan.