RESEPI TEPUNG PELITA

RESEPI TEPUNG PELITA
Oleh : Naimah Md Ludin

BAHAN-BAHAN (Lapisan bawah)

• 1 keping sengkuang didadukan kecil2
• 1 botol tepung hoen kwe -100g(hijau)
• 1 cawan gula
• 900ml air
• 1 sudu kecl asen pandan (gantikan 2helai daun pandan bleh jg)

CARA-CARA (Lapisan bawah)

1. hirisan sengkuang ditabur dalam acuan/bekas
2. campur tepung,gula,daun/asen pandan dan air. sebatikan.
3. masak atas api sederhana sampai hampir nak pekat.
4. bila pekat padamkan api.
5. masukkan lapisan hijau 1/2 bekas/acuan

BAHAN-BAHAN (lapisan atas)

• 1 botol tepung hoen kwe (putih)
• 1 liter santan
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil asen pandan (boleh guna jg daun pandan)

CARA-CARA (Lapisan atas)

1. campur semua bahan dan masak atas api sederhana sampai pekat.
2. tuang atas adunan hijau tadi.
3. sejukkan dalam peti.
   *utk adunan ni dapat 20 bekas/acuan(seperti dalam gmbar)