RESEPI RED VELVET COOKIES

RESEPI RED VELVET COOKIES
Oleh : Isma Maisarah

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN:

• 1 cwn butter
• 1½ cwn gula aising
• 1 telur
• 1-2 sudu besar pewarna merah
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 2 sudu besar serbuk koko
• 3 cwn tepung gandum
• 2 sudu kecil baking powder
• 1 sudu besar susu tepung
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu kecil jus lemon

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Pukul butter dan gula hingga kembang dan berkrim.
2. Masukkan telur,pewarna merah, esen vanila, serbuk koko, jus lemon. Pukul lagi hingga sebati.
3. Sedikit demi sedikit masukkan tepung, susu tepung dan garam. Putar hingga sebati.
4. Kemudian terap doh dgn menggunakan penerap biskut dan bakar dgn suhu 180c 10-15 minit.

RED VELVET ICING
BAHAN-BAHANYA :

• 2 cwn gula aising
• 2 sudu besar air masak
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu kecil pewarna merah
• 2 sudu kecil cocoa powder

CARANYA : kacau semua bahan hingga sebati dan celupkan permukaan biskut atau guna piping bag dn picitkan red velvet aising ke atas biskut.
INTI CREAM CHEESE
BAHAN-BAHANYA :

• 100gm cream cheese
• 2 sudu besar butter
• 1 sudu kecil susu segar/susu cair
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 cwn gula aising (-/+)