RESEPI BISKUT ARAB

RESEPI BISKUT ARAB (Crystal Ball Cookies)
OLEH : Noor Abdul Rahim

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN :

• 200g tepung gandum
• 50g serbuk badam
• 1/2 sudu kecil baking powder
• 125g gula halus
• 130g minyak sapi
• pewarna merah, kuning & hijau
• gula caster secukupnya untuk salut

CARA-CARA PENYEDIAANNYA :

1. Gaul kesemua bahan hingga sebati.
2. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Warnakan mengikut warna yg disediakan.
3. Ambil ketiga-tiga adunan secukupnya, cantum & bulatkan sebesar guli.
4. Masuk kan bebola kedalam papercup kecil.
5. Bakar didalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 160 darjah celcius selama 15 – 20 minit (mengikut oven masing-masing)
6. Setelah biskut sejuk, taburkan sedikit gula caster diatasnya & simpan biskut didalam bekas kedap udara.

CATATAN :

• Saya tak gunakan minyak sapi tetapi saya gunakan butter scs. biskut lemak wangi.
• Kalau ikut resepi asal biskut arab ni, biskut yg dihasilkan agak keras.
• Setelah diubah suai sedikit, alhamdullillah resepi ni bersesuaian dengan akta kuih muih sekaligus maintain image