Resepi Sotong Goreng Tomyam
Bahan-bahan :
Bahan A
1 kg sotong (direbus)
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
20 tangkai cili padi
3 tangkai cili merah
2 tangkai cili hijau
2 batang serai
Minyak masak secukupnya
Bahan B
50g cili kisar
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
Garam dan gula secukup rasa
2 kuntum bunga kantan
Cara Menyediakan :
1. Kisar bahan A kecuali sotong.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga separuh masak.
3. Setelah itu masukkan bahan B.
4. Kemudian masukkan sotong dan gaul rata. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Angkat setelah kuahnya menjadi pekat.
0 comments:
Post a Comment