Bahan-bahan :
3 ekor ketam
Santan daripada 1 biji kelapa
3 keping asam gelugur
3 potong nanas
Garam secukup rasa
Sedikit gula
Minyak masak secukupnya
Daun kesum
2 biji tomato
Bahan kisar :
2 batang serai
2 cm lengkuas
2 cm halia
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
5 tangkai cili merah
Cara Menyediakan :
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing.
2. Masukkan ketam dan kacau.
3. Kemudian, masukkan santan pekat, nanas, daun kesum, asam gelugur, garam dan gula secukup rasa.
4. Masak di atas api yang perlahan sehingga ketam masak.
5. Akhir sekali masukkan tomato.
0 comments:
Post a Comment